🍓☖🔻
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
☐(撰稿:应丹伯)人民网评:以正能量凝聚奋斗者之声,唱响时代主旋律
2024/06/29农琛琦🤱
国际观察:阻碍中美人文交流的坏毛病美方应从根上好好治治
2024/06/29解和才🚑
雷海潮任国家卫健委主任
2024/06/29魏红厚🎚
短视频|100秒瞰神州夏收之美|100秒瞰神州夏收之美
2024/06/29邰英风☋
黄季焜 陈丘:农村发展的国际经验及其对我国乡村振兴的启示
2024/06/29何羽达✰
江西永新:唱响移风易俗“引、管、育”三字经
2024/06/28乔璐军📂
中国大运河申遗成功10年了
2024/06/28莘叶子🥓
“会动的清明上河图”亮相台北 数字科技演绎经典风俗画
2024/06/28颜梅中v
中国香港师生在英国展示先进教学成果
2024/06/27利东楠w
暑期将举办约3.7万场次文旅消费活动
2024/06/27阎良翔✶